-9 °С
Ҡар
Антитеррор
Бөтә яңылыҡтар
Дөйөм мәҡәләләр
15 Август 2020, 12:05

Ташҡабаҡлы турама

Кәрәк: 1,5 килограмм ташҡабаҡ, 1 килограмм помидор, 6 татлы борос, 6 баш һуған, 2/3 стакан шәкәр, 2 ҡалаҡ тоҙ, 2/3 стакан үҫемлек майы, 0,5 стакан 9 процентлы аш һеркәһе.

Үҫемлек майына тоҙ, шәкәр, аш һеркәһен һалып, маринад әҙерләйбеҙ. Ташҡабаҡты, орлоҡтары алынған татлы боросто - һаламлап, һуғанды ярымҡулсалап турайбыҙ, помидорҙы ит турағыстан үткәрәбеҙ.
Ҡайнап торған маринадҡа ташҡабаҡты һалып, 5 минут бешерәбеҙ. Һуған ҡушып, тағы 5 минут утта тотабыҙ. Артабан татлы борос һалабыҙ. 5 минут ҡайнатҡандан һуң помидор өҫтәйбеҙ ҙә 10 минуттан һүндерәбеҙ. Эҫе килеш стерилләнгән банкаларға тултырабыҙ, яҡшылап ябабыҙ.