Энәлек һәм миләштән повидло

Емештәрҙе матур итеп таҙартып, йыуып, суйын һауытҡа һалып, әҙ генә һыу ҡойоп, бешерергә ҡуябыҙ. Йомшарғас, иләк йәки һут һыҡҡыс ҡулланып, һутын сығарабыҙ. Ике килограмм энәлек һәм 2,5 килограмм миләш һутына дүрт килограмм шәкәр һалып, повидло ҡайнатабыҙ. Матур ғына, ҡыҙғылт һары төҫтәге ҡатнашма килеп сыға.

Фото: novyefoto.ru