Помидорҙан аждика

• 3 кг помидор
• 3 ҙур баш һарымһаҡ
• 1 әсе борос
• Ярты стакан үҫемлек майы
• 1 стакан шәкәр ҡомо
• 2 аш ҡалағы тоҙ
• Ярты стакан 9%-лы аш һеркәһе.

Помидорҙары ит турағыстан үткәрергә лә, үҫемлек майы ҡушып 1,5 сәғәт талғын утта ҡайнатырға.

Артабан ваҡ итеп туралған һарымһаҡ, әсе борос, тоҙ һәм шәкәр һалып тағы ла 1 сәғәт ҡайнатырға. Аш һеркәһе өҫтәгәс, йәнә 5 минут утта тоторға һәм стерилләнгән банкаларға һалып тимер ҡапҡастар менән ҡапларға.

Ашығыҙ тәмле булһын!