Кишерҙән тәмле печенье

Ҡамыр өсөн 250 г кишер, 100 г шәкәр ҡомо, 100 мл көнбағыш майы, 100 г йөҙөм, бер семтем тоҙ, 10 г ҡамыр ҡабартҡыс, 2,5-3 стакан он кәрәк. Әҙерләү: йөҙөмдө 10 минуттай эҫе һыуҙа ебетеп алабыҙ һәм һыуын түгеп, ҡағыҙ таҫтамал ярҙамында ҡоротабыҙ. Кишерҙе ваҡ ҡырғыс аша үткәреп, тәрән һауытҡа һалбыҙ. Өҫтөнә шәкәр ҡомо, тоҙ, көнбағыш майы һәм йөҙөм өҫтәп, болғатабыҙ. Ондо өлөшләп һалып, ҡамыр ҡабартҡыс ҡушып, ҡулға йәбешмәгән йомшаҡ ҡына ҡамыр баҫабыҙ. Кишерҙең һутлылығына ҡарап, ондо өҫтәргә йә кәметергә мөмкин.

Кишерҙән тәмле печенье